Maiskolben sind eine knusprige und beliebte Beilage zu Grillfesten und anderen köstlichen Familienmahlzeiten. Viele Menschen bevorzugen den Geschmack und die Textur von Maiskolben gegenüber dem von Zuckermais. Wenn Sie planen, Maiskolben für mehrere Monate haltbar zu machen, könnte der Gefrierschrank eine Überlegung wert sein.
Kann man Maiskolben einfrieren? Ja, Sie können Maiskolben für bis zu drei Monate einfrieren. Legen Sie die Maiskolben direkt in einen gefriergeeigneten Beutel, versiegeln Sie diesen, beschriften Sie ihn und platzieren Sie ihn dann im Gefrierschrank.
Wie kann man Maiskolben richtig einfrieren?
Das Einfrieren von Maiskolben ist glücklicherweise kein komplizierter Prozess. Ein kritischer Punkt ist jedoch, dass Ihr Maiskolben frisch sein sollte, bevor Sie ihn einfrieren. Sie möchten ihn nicht einfrieren, wenn er Anzeichen von Verfärbungen zeigt.
Hier sind die Schritte, die Sie befolgen sollten, um Maiskolben einzufrieren:
- Schälen und Reinigen: Falls nötig, beginnen Sie damit, den Maiskolben zu schälen. Meistens ist der Maiskolben, den Sie im Supermarkt kaufen, bereits vorbereitet. Nach dem Schälen sollten Sie ihn gründlich waschen und spülen.
- Verpacken: Geben Sie Ihren Maiskolben in einen gefriergeeigneten Beutel. Wenn Sie mehr als einen Kolben haben, können Sie diese im selben Beutel aufbewahren, da sie nicht zusammenkleben werden.
- Versiegeln, Beschriften und Einfrieren: Drücken Sie so viel Luft wie möglich aus dem Beutel, bevor Sie ihn versiegeln. Schreiben Sie dann das Kaufdatum und das Verfallsdatum darauf.
Da Maiskolben groß sind, werden sie wahrscheinlich nicht zusammenkleben, sodass Sie leicht ein oder zwei Kolben entnehmen können, wenn Sie bereit sind, sie über Kohlen zu kochen und zusammen mit klebrigen BBQ-Rippchen zu servieren!
Kann man gekochten Maiskolben einfrieren? Ja, Sie können gekochten Maiskolben einfrieren, aber er muss abgekühlt sein, bevor er in einen Gefrierbeutel gelegt und dann für etwa zwei bis drei Monate eingefroren wird.
Tipps zum Einfrieren von Maiskolben
- Mais entfernen: Einige bevorzugen es, die Maiskörner vor dem Einfrieren vom Kolben zu entfernen. Dies spart Platz im Gefrierschrank und erleichtert auch das Kochen. Wenn Sie den Mais vor dem Einfrieren entfernen, können Sie ihn direkt in einen gefriergeeigneten Beutel geben, wie oben beschrieben.
- Vorher kochen: Sie können Maiskolben, die bereits gekocht wurden, einfrieren, indem Sie die schon vorgestellten Schritte befolgen. Bedenken Sie, dass er nach dem Auftauen nicht mehr ganz so gut schmecken wird, aber er ist dennoch sicher zu essen.
- Direkt aus dem Gefrierschrank kochen: Wenn es Zeit ist, den Maiskolben aus dem Gefrierschrank zu nehmen und zu kochen, müssen Sie ihn nicht vorher auftauen. Sie können ihn direkt aus dem Beutel nehmen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben, und er wird genauso gut kochen, wie wenn er frisch wäre.
Kann man gegrillten Maiskolben einfrieren? Ja, gegrillten Maiskolben kann man einfrieren, aber bedenken Sie, dass der rauchige Grillgeschmack nach dem Auftauen verloren gehen kann.
Wie lange kann man Maiskolben einfrieren?
Sie können Maiskolben für etwa drei Monate einfrieren.
Dies sollte als grobe Richtlinie betrachtet werden, da viele Menschen Gemüse für viel längere Zeiträume ohne Probleme einfrieren. Wenn der Maiskolben frisch war, als Sie ihn eingefroren haben, wird er wahrscheinlich sogar länger als drei Monate gut sein.
Wie lange hält Maiskolben im Kühlschrank? Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt Maiskolben zwischen fünf und sieben Tagen frisch.
Wie taut man Maiskolben auf?
Wie bereits erwähnt, müssen Sie Maiskolben vor dem Kochen nicht auftauen, was bei vielen anderen Gemüsesorten der Fall ist. Wenn Sie jedoch Maiskolben auftauen möchten, nehmen Sie ihn aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie den Mais im Beutel lassen und ihn in eine Schüssel mit Raumtemperaturwasser legen, bis er die gewünschte Weichheit erreicht hat.
Kann man Maiskolben wieder einfrieren?
Technisch gesehen gibt es nichts dagegen, Maiskolben wieder einzufrieren. Wenn Sie beispielsweise gefrorenen Mais im Kühlschrank aufbewahrt haben, in der Erwartung, ihn abends zu kochen, und dann Ihre Meinung ändern, ist es völlig sicher, ihn einfach wieder in den Gefrierschrank zu legen.
Allerdings, wenn der Maiskolben bei Raumtemperatur stand, ist es keine gute Idee, ihn ein zweites Mal einzufrieren. Dies ist eine Regel, die für so gut wie alle Lebensmittel gilt.
Fazit
Insgesamt lässt sich sagen, dass Maiskolben sehr gut einfrierbar sind. Es ist auch super einfach, sie einzufrieren, da Sie sie nur spülen und in einen gefriergeeigneten Beutel legen müssen.
Die Tatsache, dass Sie Maiskolben direkt aus dem Gefrierschrank kochen können, spart Ihnen Zeit und bedeutet, dass Sie nicht zu weit im Voraus planen müssen.
