Churros sind ein beliebter Snack, der oft mit süßen Dips wie Schokolade oder Karamell serviert wird. Aber was passiert, wenn Sie zu viele davon zubereitet haben oder einfach einige für später aufbewahren möchten?
Kann man Churros einfrieren? Ja, Sie können Churros einfrieren. Generell sind Churros etwa einen Monat haltbar, wenn sie eingefroren werden. Wenn Sie sich entscheiden, Churros in ihre ungebackene Zustand einzufrieren, halten sie nur wenige Wochen im Gefrierschrank. Beide Optionen sind in Ordnung, aber das Einfrieren des Teigs kann etwas unordentlich sein.
Wie kann man Churros einfrieren?
Obwohl Churros nicht so lange wie andere Snacks im Gefrierschrank halten, können Sie sicher sein, dass sie sicher eingefroren werden können. Wir empfehlen, sie zuerst zu backen und dann einzufrieren. Sie können jedoch auch den Teig einfrieren, wenn Sie dies bevorzugen. Die folgenden Schritte zeigen Ihnen, wie Sie gebackene Churros einfrieren:
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Churros auf Raumtemperatur abkühlen. Legen Sie sie auf ein Backblech und lassen Sie sie ein paar Stunden stehen.
- Einzeln einwickeln: Wickeln Sie jeden Churro einzeln ein, damit sie im Gefrierschrank nicht zusammenkleben. Am besten wickeln Sie jeden Churro doppelt in Frischhaltefolie und legen ihn auf ein Tablett.
- Erstes Einfrieren: Legen Sie die Churros auf das Tablett in den Gefrierschrank und lassen Sie sie 3-4 Stunden einfrieren. Nehmen Sie das Tablett dann aus dem Gefrierschrank.
- In Gefrierbeutel legen: Um Platz im Gefrierschrank zu sparen, können Sie die Churros, wenn sie fest gefroren sind, in einen luftdichten Gefrierbeutel umfüllen.
- Beschriften und zurück in den Gefrierschrank: Notieren Sie das Zubereitungsdatum und das Verfallsdatum. Denken Sie daran, dass Churros nach dem Kochen etwa einen Monat eingefroren werden können.
Wie kann man Churro-Teig einfrieren?
Wenn Sie möchten, können Sie auch ungebacken Churro-Teig einfrieren. Formen Sie die Churros und lassen Sie den Teig kurz ruhen (vielleicht 30 Minuten). Wenn der Teig fest ist und die Churros nicht mehr so klebrig sind, können Sie sie einzeln einwickeln und die oben genannten Anweisungen befolgen.
Tipps zum Einfrieren von Churros
- Besser gebacken einfrieren: Obwohl es sicher ist, sowohl ungebacken als auch gebacken Churros einzufrieren, empfehlen wir, sie zuerst zu backen. Warum? Hauptsächlich, weil sie gebacken länger eingefroren werden können und Sie nicht mit klebrigen Fingern kämpfen müssen.
- Im Ofen aufwärmen: Wenn Sie Ihre Churros wieder aufwärmen möchten, ist es am besten, sie 10-15 Minuten im Ofen zu erwärmen. Lassen Sie sie vor dem Erhitzen im Ofen auftauen.
- Nicht im Kühlschrank lagern: Es ist keine gute Idee, Ihre Churros im Kühlschrank zu lagern, da sie weich werden. Wenn Sie Ihre Churros nicht am Zubereitungstag essen möchten, bereiten Sie die Reste am besten für den Gefrierschrank vor und lassen Sie den Kühlschrank ganz weg.
Wie lange kann man Churros einfrieren?
Churros können etwa einen Monat lang eingefroren werden. Wenn Sie sich entscheiden, den Churro-Teig ungebacken zu lagern, hält er ein paar Wochen. Beachten Sie, dass Churros, die zu lange draußen liegen, weicher werden. Daher ist es ratsam, sie sofort nach dem Kochen einzufrieren.
Wie taut man Churros auf?
Tauen Sie Ihre gebacken Churros nicht im Kühlschrank auf, da sie weich werden und sogar matschig werden können. Nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur liegen. Für das beste Ergebnis und den knusprigen Genuss sollten Sie sie im Ofen backen.
Wenn Sie ungebacken Churros auftauen, sollten Sie sie am Vorabend in den Kühlschrank legen. Danach können Sie Ihre Churros nach Belieben zubereiten, aber das Frittieren des Teigs ergibt die besten Churros!
Kann man Churros wieder einfrieren?
Obwohl es sicher ist, Churro-Teig nach dem Auftauen wieder einzufrieren, würden wir dies nicht empfehlen. Sie sollten Ihre gebacken Churros nicht wieder einfrieren, nachdem Sie sie auf der Arbeitsplatte aufgetaut haben. Wenn Sie Ihre Churros einzeln einwickeln und nur das herausnehmen, was Sie benötigen, müssen Sie sich keine Gedanken über das erneute Einfrieren machen.
Fazit
Obwohl sie nicht sehr lange eingefroren werden können, frieren Churros tatsächlich ziemlich gut ein. Natürlich ist die beste Art, Churros zu genießen, sie frisch zuzubereiten. Aber manchmal haben wir nicht immer die Zeit, den Teig zuzubereiten und sie zu backen. Das Einfrieren ist eine ideale Möglichkeit, immer Churros zur Hand zu haben, wenn Sie Lust auf diesen köstlichen Snack haben!
