Haben Sie zu viele Erdbeeren aus Ihrem Garten oder haben Sie im Laden zu viele gekauft und wissen Sie nun nicht, was Sie mit all den übrig gebliebenen Erdbeeren machen sollen, bevor sie verderben?
Erdbeerpüree ist die perfekte Lösung, um zusätzliche Erdbeeren zu verwenden und aufzubewahren. Aber kann man auch Erdbeerpüree einfrieren und behält es dabei seine Qualität?
Kann man Erdbeerpüree einfrieren? Erdbeerpüree kann für bis zu 6 Monate eingefroren werden. Sie können das Püree entweder in kleinen Gefrierbeuteln einfrieren oder es in Eiswürfelformen einfrieren, was das Auftauen erheblich erleichtert.
Wie friert man Erdbeerpüree ein?
Das Einfrieren von Erdbeerpüree könnte nicht einfacher sein. Es ist einfach zu tun und bietet viele Verwendungsmöglichkeiten, sobald es im Gefrierfach ist. Es ist ideal für Babynahrung, Desserts oder als zusätzlicher Geschmacksgeber für Smoothies.
Hier sind die Schritte zum Einfrieren von Erdbeerpüree:
Wie man Portionen von Erdbeerpüree einfriert
- Pürieren: Pürieren Sie Ihre Erdbeeren wie gewohnt. Wenn Sie sie mit anderen Zutaten kochen, lassen Sie das Püree vollständig abkühlen, bevor Sie zum nächsten Schritt übergehen.
- Portionieren: Sobald das Erdbeerpüree vollständig abgekühlt ist, teilen Sie es in Portionen auf und füllen Sie jede Portion in einen Gefrierbeutel oder geeigneten Behälter.
- Versiegeln: Verschließen Sie die Beutel oder Behälter fest und beschriften Sie sie mit Datum und Inhalt.
- Einfrieren: Legen Sie das Erdbeerpüree in das Gefrierfach und frieren Sie es ein.
Wie man Erdbeerpüree Eiswürfel einfriert
Eine alternative Methode zum Einfrieren von Erdbeerpüree ist die Verwendung von Eiswürfelformen. Dies ermöglicht es, jeweils nur kleine Mengen aufzutauen und ist perfekt, um Desserts zu garnieren oder griechischen Joghurt mit einem gesunden, süßen Geschmack zu versehen.
Dies ist auch die ideale Methode, um Erdbeerpüree in Smoothies zu verwenden.
- In Eiswürfelformen portionieren: Nehmen Sie einige Eiswürfelformen zur Hand. Löffeln Sie ein wenig Erdbeerpüree in jede Abteilung der Eiswürfelform. Lassen Sie oben in jedem Fach ein wenig Platz, damit das Erdbeerpüree sich ausdehnen kann.
- Schnell einfrieren: Stellen Sie die Eiswürfelformen für ein paar Stunden ins Gefrierfach.
- Die Würfel herausnehmen: Nachdem die Erdbeerpüree-Eiswürfel vollständig gefroren sind, nehmen Sie die Formen aus dem Gefrierfach, nehmen Sie die Würfel heraus und füllen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
- Versiegeln: Verschließen Sie den Beutel fest und beschriften Sie ihn mit Datum und Inhalt.
- Endgültig einfrieren: Legen Sie den Beutel zurück ins Gefrierfach. Jetzt können Sie bei Bedarf einfach einen Würfel entnehmen und den Rest des Pürees frisch halten.
Tipps zum Einfrieren von Erdbeerpüree
- Variieren Sie die Geschmacksrichtungen: Haben Sie keine Angst, andere Aromen in Ihr Püree zu mischen. Versuchen Sie, einige gehackte Basilikumblätter hinzuzufügen (ja, wirklich, das funktioniert!) oder kombinieren Sie es mit anderen Früchten.
- Machen Sie es flüssiger: Wenn Sie wissen, dass Sie es einfrieren werden, versuchen Sie, das Püree etwas flüssiger zu machen als gewöhnlich, da dies das Einfrieren erleichtert.
- In Joghurt und Eiscreme einrühren: Erdbeerpüree ist eine großartige Möglichkeit, Joghurt oder Eiscreme zu süßen. Wenn Sie es in Eiswürfelform eingefroren haben, lassen Sie es schmelzen und rühren Sie es dann in jedes Milchprodukt ein.
Wie lange kann man Erdbeerpüree einfrieren?
Erdbeerpüree hält sich gut im Gefrierfach und kann so für bis zu sechs Monate aufbewahrt werden. Danach ist das Erdbeerpüree wahrscheinlich immer noch sicher zu essen, aber der Geschmack könnte etwas nachgelassen haben.
Wie taut man Erdbeerpüree auf?
Das Tolle an Erdbeerpüree ist, dass Sie es möglicherweise gar nicht auftauen müssen. Wenn Sie es als Dessert verwenden, können Sie es gefroren essen. Dies ergibt ein köstliches Dessert, das sowohl süß als auch nahrhaft ist.
Sie können es auch gefroren in einen Smoothie oder Saft geben. Geben Sie es einfach in Eiswürfelform in den Mixer und mischen Sie es. Dies fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern auch etwas Cremigkeit.
Wenn Sie es doch auftauen müssen, ist das ganz einfach. Nehmen Sie das Erdbeerpüree aus dem Gefrierfach, geben Sie es in eine Schüssel, wenn es in einem Gefrierbeutel ist, und stellen Sie diese dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Das Erdbeerpüree wird langsam auftauen und ist dann bereit zur Verwendung.
Kann man Erdbeerpüree wieder einfrieren?
Nein, Sie sollten Erdbeerpüree nicht wieder einfrieren, wenn es einmal aufgetaut wurde. Die Frucht wird wahrscheinlich an Qualität und Geschmack verlieren und es lohnt sich nicht.
Wenn Sie nach dem Auftauen Reste haben, ist es am besten, diese zu verbrauchen oder zu entsorgen.
Friert Erdbeerpüree gut ein?
Ja! Erdbeerpüree friert gut ein. Es mag geringfügige Unterschiede geben, aber diese sind so klein, dass sie kaum auffallen und das Püree sollte immer noch köstlich schmecken.
Fazit
Das Einfrieren von Erdbeerpüree ist eine hervorragende Möglichkeit, den Überschuss an Erdbeeren zu verwerten und den köstlichen Geschmack der Früchte für bis zu sechs Monate zu bewahren. Ob in Portionen oder als Eiswürfel eingefroren, es bietet eine einfache und praktische Methode, um eine natürliche Süße zu Desserts, Smoothies oder Babybrei hinzuzufügen. Denken Sie jedoch daran, einmal aufgetautes Erdbeerpüree nicht erneut einzufrieren, um Qualität und Geschmack zu erhalten.
