Linsensuppe ist das ultimative Wohlfühlgericht für die kalte Jahreszeit und kann als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Sie ist ein Favorit vieler Familien, nicht nur, weil sie reich an Nährstoffen und Protein ist, sondern auch, weil sie leicht in großen Mengen zubereitet werden kann. Aber wie sollten Sie sie für die Langzeitlagerung aufbewahren?
Kann man Linsensuppe einfrieren? Ja, Sie können Linsensuppe bis zu 5 Monate einfrieren. Es ist wichtig, dass die Suppe vollständig abgekühlt ist, bevor sie in Ziploc-Beutel oder Behälter portioniert und dann in den Gefrierschrank gestellt wird.
Wie friert man Linsensuppe ein?
Es ist wirklich einfach, Linsensuppe einzufrieren, und es gibt zwei Methoden, wie Sie dies tun können:
Einfrieren in großen Portionen
Dies ist der Ansatz, den Sie wählen sollten, wenn Sie Linsensuppe für sich selbst und andere Erwachsene einfrieren, die große Portionen Suppe möchten:
- Lassen Sie die Suppe abkühlen Nachdem Sie Ihre Lieblings-Linsensuppe gekocht haben, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Sie möchten sie vielleicht in kleinere Schüsseln umfüllen, wenn Sie sie in einem großen Topf gekocht haben, sonst dauert es lange, bis sie abkühlt!
- Kühlen Sie sie im Kühlschrank Nachdem die Suppe abgekühlt ist, stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Füllen Sie um Löffeln Sie die gekühlte Suppe in kleinere gefriersichere Behälter oder in gefriersichere Ziploc-Beutel.
- Drücken Sie die Luft heraus Wenn Sie einen gefriersicheren Beutel verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte Luft aus den Beuteln drücken, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen.
- Einfrieren Stellen Sie sie für bis zu 4 bis 5 Monate in den Gefrierschrank.
Einfrieren in kleinen Portionen
Für alle mit Kindern wissen Sie, wie wichtig und zeitsparend das Einfrieren gesunder Mahlzeiten für eine schnelle und einfache Lösung für ein hungriges Baby oder Kleinkind sein kann.
Linsensuppe ist ideal, um sie in kleineren Mengen einzufrieren, was die beste Portionsgröße für ein Baby oder Kleinkind sein kann. So frieren Sie sie in kindgerechten Portionen ein:
- Folgen Sie den Schritten 1-2 Befolgen Sie die ersten beiden Schritte in der obigen Anweisungsliste – kühlen und kühlen Sie die Suppe im Kühlschrank.
- Füllen Sie in Eiswürfelschalen um Schöpfen Sie die abgekühlte Suppe in Eiswürfelschalen, bis sie voll sind. Sie könnten dies auch in einer Muffinform tun, wenn Sie etwas größere Portionen möchten.
- Einfrieren Stellen Sie sie für bis zu 2 Stunden in den Gefrierschrank. Sie können die Suppe in den Eiswürfelschalen gefroren lassen oder Sie können die nächsten Schritte befolgen, wenn Sie möchten.
- Entfernen und in Beutel geben Nachdem die Suppe in den Eiswürfelschalen gefroren ist, nehmen Sie die Schalen heraus und lösen Sie die Würfel der gefrorenen Suppe. Legen Sie die Blöcke in einen gefriersicheren Beutel.
- Wieder einfrieren Drücken Sie die Luft aus den Beuteln und stellen Sie sie dann wieder in den Gefrierschrank. Sie haben jetzt leicht portionierte Linsensuppe, perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit für ein Kind.
Tipps zum Einfrieren von Linsensuppe
- Sie muss abgekühlt sein: Wie bei jeder Mahlzeit oder jedem Lebensmittel, das Sie einfrieren möchten, ist es wichtig, dass Sie es abkühlen lassen, bevor es in den Gefrierschrank kommt. Das Einfrieren von warmen oder heißen Gegenständen verursacht eine erhebliche Temperaturverschiebung.
- Nicht unter- oder überfüllen: Jede Flüssigkeit, die dann gefroren wird, dehnt sich aus, also füllen Sie Ihren Gefrierbeutel oder Behälter nie bis zum Rand mit Suppe, da er höchstwahrscheinlich platzen oder den Behälter zerbrechen wird.
- Die Suppe nicht überkochen: Wenn Sie wissen, dass Sie entweder die gesamte oder einen Teil der Suppe einfrieren werden, wenn Sie sie zubereiten, versuchen Sie, die Linsen nicht ganz durchzukochen.
Wie lange kann man Linsensuppe einfrieren?
Wenn sie eingefroren ist, kann Linsensuppe etwa 4-5 Monate im Gefrierschrank halten, wenn sie richtig gelagert wird. Allerdings, um die Linsensuppe so frisch wie möglich zu halten, versuchen Sie, sie so früh wie möglich zu verwenden, sonst können Textur und Geschmack abnehmen.
Wie taut man Linsensuppe auf?
Um die Linsensuppe aufzutauen, nehmen Sie den Behälter oder Beutel aus dem Gefrierschrank und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Lassen Sie die Suppe über Nacht auftauen.
Sobald Sie bereit sind, die Suppe zuzubereiten, gießen Sie die aufgetaute Suppe in einen Topf und lassen Sie sie bei niedriger Hitze einige Minuten oder bis sie heiß ist, köcheln. Wenn die Konsistenz der Suppe vor dem Einfrieren cremiger war, versuchen Sie, ein wenig Brühe oder Wasser hinzuzufügen, um sie zu verdünnen.
Kann man Linsensuppe wieder einfrieren?
Nein, es wird nicht empfohlen, Linsensuppe wieder einzufrieren. Der Geschmack und die Textur werden zu sehr abgebaut, als dass es sich lohnen würde, sie wieder einzufrieren, daher ist das Einfrieren in einzelnen Portionen so vorteilhaft.
Friert Linsensuppe gut ein?
Ja, Linsensuppe friert sehr gut ein, vorausgesetzt, Sie haben die oben genannten Schritte befolgt. Die Verwendung von Silikon-Eiswürfelschalen kann besonders hilfreich sein, wenn es darum geht, die gefrorenen Würfel herauszunehmen.
Fazit
Das Einfrieren von Linsensuppe ist eine hervorragende Möglichkeit, eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit für später aufzubewahren. Ob in großen Portionen für Erwachsene oder in kleineren Portionen für Kinder, die Suppe lässt sich leicht portionieren und einfrieren. Wichtig ist, dass die Suppe vor dem Einfrieren vollständig abgekühlt ist und dass Sie den richtigen Platz im Behälter oder Beutel für die Ausdehnung beim Einfrieren lassen. Beachten Sie, dass Linsensuppe nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden sollte. Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie bis zu 5 Monate lang eine leckere Linsensuppe genießen.
