In einer Welt, in der pflanzliche Ernährung immer beliebter wird, suchen viele nach Alternativen zu herkömmlichen Milchprodukten. Kokosnusscreme, als eine solche Alternative, hat in der Küche vieler Menschen einen festen Platz gefunden. Sie ist vielseitig einsetzbar – von Currys bis zu Desserts – und bietet eine reichhaltige, cremige Textur, die der von Milchsahne ähnelt. Doch wie bewahrt man Kokosnusscreme am besten auf, insbesondere wenn man nicht die ganze Menge auf einmal verwendet?
Kann man Kokosnusscreme einfrieren? Ja, Sie können Kokosnusscreme bis zu drei Monate einfrieren. Sie können entweder eine ungeöffnete Packung Kokosnusscreme direkt in den Gefrierschrank legen oder die Kokosnusscreme in einen gefriergeeigneten Behälter umfüllen, bevor Sie sie einfrieren.
Wie kann man Kokosnusscreme einfrieren?
Rezepte verlangen oft nur kleine Mengen Kokosnusscreme, daher ist es gut zu wissen, dass man sie einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt verwenden kann.
Dank des hohen natürlichen Fettgehalts der Kokosnusscreme friert sie sehr gut ein und bereitet kaum Probleme. Wenn Sie mehrere Packungen oder Kartons Kokosnusscreme gekauft haben, können Sie einen davon direkt in den Gefrierschrank legen, ohne ihn zu öffnen. Wenn Sie jedoch bereits einen Karton geöffnet haben, können Sie ihn auf zwei Arten einfrieren:
- Kokosnusscreme in einem Behälter einfrieren: Gießen Sie die übrige Kokosnusscreme einfach in einen gefriergeeigneten Behälter, setzen Sie den Deckel auf, beschriften Sie ihn und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Es ist wirklich so einfach. Beachten Sie jedoch, dass Sie ihn dann auf einmal auftauen müssen, was nicht ideal ist, wenn Sie kleinere Portionen verwenden möchten.
- Kokosnusscreme in einem Eiswürfelbehälter einfrieren: Wenn Sie Ihre Kokosnusscreme oft in kleinen Mengen verwenden, ist die beste Art, sie im Gefrierschrank aufzubewahren, in einem Eiswürfelbehälter. Hier ist, was Sie machen müssen:
- Gießen: Gießen Sie Ihre Kokosnusscreme gleichmäßig in den Eiswürfelbehälter, achten Sie darauf, dass Sie jede Sektion nicht überfüllen. Sie können den Behälter optional einwickeln, um unerwünschte Verschüttungen im Gefrierschrank zu vermeiden.
- Schnellgefrieren: Wenn der Behälter voll ist, stellen Sie ihn für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank und nehmen Sie ihn heraus, sobald die Creme fest gefroren ist.
- In Beutel umfüllen: Entnehmen Sie die Kokosnusscreme-Blöcke aus dem Eiswürfelbehälter und legen Sie sie in einen geeigneten gefriergeeigneten Beutel.
- Beschriften und einfrieren: Verschließen Sie den Beutel, schreiben Sie das Verfallsdatum auf die Vorderseite und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Denken Sie daran, Sie können ihn für etwa 3 Monate einfrieren.
Kann man Curry mit Kokosnusscreme einfrieren? Ja, Sie können Curry einfrieren, das mit Kokosnusscreme zubereitet wurde. Sie sollten mit einigen Texturveränderungen rechnen, wenn Sie es auftauen, und es wird getrennt aussehen. Wenn Sie es jedoch erhitzen und umrühren, werden die Fette wieder in die Sauce schmelzen.
Tipps zum Einfrieren von Kokosnusscreme
- Funktioniert für verschiedene nicht milchbasierte Cremes: Obwohl wir uns in diesem Artikel auf Kokosnuss konzentriert haben, können Sie die oben eingeführten Schritte und Tipps befolgen, um verschiedene Arten von nicht milchbasierten Alternativen einzufrieren, einschließlich nuss- und sojabasierter Produkte.
- Vor der Verwendung umrühren: Nachdem Sie Ihre Kokosnusscreme aufgetaut haben (falls gewünscht), müssen Sie sie wahrscheinlich gut umrühren, bevor Sie sie verwenden. Sie werden feststellen, dass sie sich möglicherweise getrennt hat oder ihre Konsistenz nicht wie erwartet ist, aber Sie können dies korrigieren, indem Sie sie einige Sekunden lang umrühren und bei Bedarf etwas Feuchtigkeit hinzufügen.
- Direkt aus dem Gefrierschrank verwenden: Wenn Sie vorhaben, Würfel von Kokosnusscreme in verschiedenen Rezepten zu verwenden, können Sie sie direkt aus dem Beutel nehmen und zu Ihrem Gericht hinzufügen, ohne sie vorher aufzutauen. Die Creme wird schmelzen, während Sie Ihre Sauce zubereiten oder mit dem Kochen des Gerichts beginnen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, sie vorher aufzutauen, wenn Sie dies nicht möchten.
Kann man Suppe mit Kokosnusscreme einfrieren? Ja, Sie können Suppe einfrieren, die Kokosnusscreme enthält. Sie wird sich trennen und nach dem Auftauen körnig erscheinen. Wenn Sie sie jedoch erhitzen, rühren Sie sie langsam, bis sich alles wieder vermischt.
Wie lange kann man Kokosnusscreme einfrieren?
Sie können Kokosnusscreme etwa drei Monate einfrieren. Einige Leute frieren sie gerne länger ein, aber wir empfehlen Ihnen, Ihre Kokosnusscreme innerhalb dieses Zeitraums zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Kokosnusscreme hält im Kühlschrank nicht besonders lange, daher ist es eine gute Idee, sie bald nach dem Öffnen einzufrieren, damit sie nicht verdirbt.
Wie taut man Kokosnusscreme auf?
Die beste Methode, Kokosnusscreme aufzutauen, besteht darin, sie aus dem Gefrierschrank zu nehmen und in den Kühlschrank zu legen. Es dauert mehrere Stunden, bis sie aufgetaut ist, daher ist es am besten, die Kokosnusscreme am Abend vor der geplanten Verwendung herauszunehmen.
Wie bereits erwähnt, müssen Sie Kokosnusscreme nicht auftauen, bevor Sie sie verwenden, daher liegt es ganz bei Ihnen, ob Sie dies tun oder nicht.
Kann man Kokosnusscreme wieder einfrieren?
Technisch gesehen spricht nichts dagegen, Kokosnusscreme, die noch haltbar ist und korrekt gelagert wurde, wieder einzufrieren.
Allerdings kann der Gefrierprozess die Konsistenz der Kokosnusscreme verändern (aufgrund der Eiskristalle), daher empfehlen wir, sie nur einmal einzufrieren.
Fazit
Im Allgemeinen friert Kokosnusscreme gut ein. Sie könnten eine leichte Veränderung in ihrer Konsistenz und Textur bemerken, aber dies können Sie normalerweise durch gutes Umrühren und Hinzufügen von Feuchtigkeit bei Bedarf korrigieren.
Wenn Sie sie in einem gekochten Gericht verwenden, hilft die Hitze auch dabei, die Fette, die sich getrennt haben, zu schmelzen und die körnige Textur zu reduzieren, die durch das Einfrieren entstehen kann.
Letztendlich ist das Einfrieren von Kokosnusscreme eine hervorragende Möglichkeit, ihre Haltbarkeit zu verlängern, wenn sie im Kühlschrank nur wenige Tage haltbar ist, sobald sie geöffnet wurde.
