Tipps und Tricks: So frieren Sie Smoothies richtig ein

Immer mehr Menschen setzen auf Smoothies, um schnell und einfach Vitamine und Nährstoffe zu sich zu nehmen – besonders zum Frühstück. Einfach die Zutaten hinzufügen und mixen – so einfach ist das! Aber kann man es noch einfacher machen?

Kann man Smoothies einfrieren? Ja, Sie können Smoothies bis zu drei Monate einfrieren. Beim Einfrieren von Smoothies haben Sie zwei Optionen: Sie können entweder die fertig gemixten Smoothies einfrieren oder als Pakete, die zum Mixen bereit sind.

Wie kann man Smoothies einfrieren?

Die Möglichkeit, Smoothies einzufrieren, kann den Unterschied zwischen einem ruhigen Morgen und einem chaotischen Tag ausmachen. Wenn Sie einige Wochen im Voraus Smoothies vorbereiten, können Sie sich während der Woche viel Zeit sparen.

Also, wie friert man Smoothies ein? Es gibt tatsächlich zwei Ansätze:

Gemixte Smoothies einfrieren

Dies ist die ultimative Methode zur Vorbereitung. Sie mixen Ihre Smoothies wie gewohnt und frieren sie dann ein. Diese Methode ist sehr praktisch, kann aber den Gesamtgeschmack Ihrer Smoothies beeinträchtigen, der mit der Zeit abnehmen kann:

1. Smoothie mixen: Mixen Sie die Zutaten wie gewohnt. Sie geben alle Ihre Zutaten in den Mixer und beginnen zu mixen. Die Zutaten werden gemixt, bis sie in trinkbarer Form sind.
2. In Beutel portionieren: Gießen Sie die Smoothies in luftdichte Behälter oder dicke Gefrierbeutel. Beim Verschließen sollten Sie versuchen, so viel Luft wie möglich zu entfernen. Dies hilft, den Geschmack und Duft der Smoothies zu bewahren, ohne dass andere Gerüche eindringen.
3. Einfrieren: Stellen Sie sie in den Gefrierschrank und fertig.

Dies ist nicht die bevorzugte Methode zum Einfrieren von Smoothies. Stattdessen würden wir vorschlagen, die Zutaten für Smoothies in Paketen einzufrieren.

Wie lange hält sich ein selbstgemachter Smoothie im Kühlschrank? Der Gefrierschrank ist definitiv die bessere Aufbewahrungsoption für übrig gebliebene Smoothies. Im Kühlschrank halten sie leider nur 24 bis 48 Stunden.

Smoothie Pakete einfrieren

Indem Sie einen Smoothie im Voraus machen, könnten Sie etwas vom Geschmack verlieren. Diese Methode hilft Ihnen, das zu vermeiden:

1. Zutaten vorbereiten: Zuerst bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Nehmen Sie eine große Schüssel und waschen Sie Ihre Beeren, schneiden Sie Ihre Bananen, schälen Sie Ihre Kiwis, würfeln Sie Ihre Mangos. Sie können jedes Obst verwenden, das Sie möchten, und dann vorsichtig in der Schüssel mischen.
2. Schnellgefrieren: Nehmen Sie ein paar Backbleche und geben Sie das gemischte Obst darauf, versuchen Sie es so zu verteilen, dass sie sich nicht berühren. Stellen Sie es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
3. Mischen: Sobald das ganze Obst gefroren ist, geben Sie es zurück in Ihre Schüssel, um es zu kombinieren. Sie möchten die Zutaten mischen, damit jede Tüte eine gleichmäßige Mischung aus Obst enthält.
4. Portionieren und einfrieren: Jetzt nehmen Sie einige dicke Gefrierbeutel und geben ungefähr 125 g Obst in jeden Beutel. Das entspricht einer Smoothie-Portion. Diese Beutel kommen dann in den Gefrierschrank.

Wann immer Sie Lust auf einen Smoothie haben, nehmen Sie die Zutaten aus dem Gefrierschrank und geben sie in den Mixer. Fügen Sie entweder eine Tasse Flüssigkeit oder eine halbe Tasse Flüssigkeit und eine halbe Tasse Joghurt hinzu, und Sie sind bereit zum Mixen!

Tipps zum Einfrieren von Smoothies

• Smoothie-Pakete erstellen: Bereiten Sie eine riesige Schüssel mit Obst vor, mischen Sie es und portionieren Sie es dann in einzelne Beutel, wobei ein Beutel genug Obst für einen Smoothie enthält. Dann können Sie einfach einen Beutel nehmen, etwas Flüssigkeit hinzufügen und mixen.
• Nicht auftauen: Es ist nicht nötig, gefrorenes Obst vor dem Mixen aufzutauen. Es wird auch in einem guten Mixer gut mixen und Ihren Smoothie schön kühl halten.
• Smoothie-Lollies machen: Wenn Sie einen Smoothie gemacht haben und etwas anderes ausprobieren möchten, dann erwägen Sie, ihn in eine Lolly-Form zu gießen. Sie machen köstliche und nahrhafte Eis-Lollies ohne die Unannehmlichkeiten.
• Denken Sie über den Tellerrand hinaus: Sie müssen sich nicht auf eine Handvoll Obst beschränken. Sie können Gemüse, wie Spinat, zusammen mit Nüssen und Samen in einem Gefrierbeutel einfrieren.

Wie lange kann man Smoothies einfrieren?

Viele Smoothies haben eine Milchbasis. Daher müssen Sie vorsichtig sein, wie lange Sie sie aufbewahren. In einem Ziploc-Beutel haben Smoothies eine Haltbarkeit von ungefähr einem Monat.

Mason-Gläser oder Tupperware-Behälter sind ideal für die Aufbewahrung von Smoothies. Der Verschluss dieser Gläser ist dichter im Vergleich zu Gefrierbeuteln. Mit Mason-Gläsern können Sie die Haltbarkeit eines Smoothies auf 3 Monate verlängern!

Sie können einen weiteren Schritt unternehmen, um sicherzustellen, dass Sie die Smoothies nicht vergessen. Beschriften Sie alle Beutel oder Gläser mit dem Datum. So wissen Sie beim nächsten Öffnen Ihres Gefrierschranks, wie viel Zeit bleibt, bevor die Smoothies schlecht werden.

Wie lange halten Smoothies im Kühlschrank? Einmal zubereitet, halten Smoothies leider nur 1 oder 2 Tage im Kühlschrank. Sie halten nicht gut!

Wie taut man Smoothies auf?

Der Auftauprozess für Smoothies ist einer der einfachsten, die Sie je sehen werden. Alles, was Sie machen müssen, ist einen einzelnen Smoothie oder ein Glas in den Kühlschrank zu stellen. Lassen Sie es über Nacht auftauen, bis es wieder cremig ist.

Wenn Sie also morgens einen haben möchten, stellen Sie ihn am Abend zuvor in den Kühlschrank.

Wenn Sie die vorbereiteten Smoothie-Pakete verwenden, müssen Sie sie nicht einmal auftauen. Werfen Sie sie einfach in Ihren Mixer mit etwas Flüssigkeit und mixen Sie wie gewohnt.

Es kann vorkommen, dass sich der Smoothie in der Auftauphase trennt. Rühren Sie ihn einfach kräftig mit einem Löffel um, und er sollte wieder homogen sein.

Kann man Smoothies wieder einfrieren?

Sie können, aber das bedeutet nicht, dass Sie sollten. Der Prozess des Einfrierens, Auftauens und Wiedereinfrierens kann die Integrität des Smoothies beeinträchtigen. Der Smoothie verliert seine Feuchtigkeit, wird flach und fad. Da es sich um ein fruchtbasiertes Produkt handelt, öffnet es sich auch der Möglichkeit der Fermentation.

Deshalb wird empfohlen, nur die Menge an Smoothie aufzutauen, die Sie am nächsten Tag trinken werden.

Fazit

Sie werden keine Probleme haben, einen Smoothie einzufrieren, solange Sie die richtigen Maßnahmen ergreifen. Viele Menschen fragen sich, ob Smoothies nach dem Einfrieren ihren Nährwert verlieren. Es ist natürlich, diese Frage zu stellen.

Immerhin ist der Sinn von Smoothies, eine einfache Möglichkeit zu haben, viele Nährstoffe und Vitamine zu konsumieren.

Tatsache ist, dass sie nach dem Einfrieren etwas an Nährwert verlieren werden. Das ist bei den meisten gefrorenen Produkten der Fall. Der Verlust an Nährwert ist jedoch fast vernachlässigbar. Es ist besser, etwas zu verlieren, als gar keine Nährstoffe zu bekommen, indem man den Smoothie überhaupt nicht hat.